«Роза Хутор» развивает гастрономический туризм: ужины под звёздами, шеф-тейблы и пикники в горах
Авторские блюда шеф-поваров ресторанов «Роза Хутор» и новые гастроформаты курорта познакомят гостей региона с локальными специалитетами и кухней Кавказского Причерноморья.
06.08.2026 НИА Севастополь
С индейкой и минералкой: рецептами окрошки поделился шеф-повар из Крыма
Сейчас в популярное блюдо кладут даже авокадо и крабов
SevastopolMedia, 5 августа.
05.08.2026 SevastopolMedia
Липкую клеенку с кухонного стола выбросила навсегда, и интерьер преобразился: 3 стильные замены - смотрятся дорого
Клеенка, которая казалась вершиной практичности, сегодня — символ безвкусицы.
30.07.2026 SevastopolMedia
Меню на строгой диете: российские рестораны жертвуют сложностью ради выживания
Российская ресторанная индустрия переживает болезненную, но абсолютно необходимую структурную трансформацию.
21.07.2026 RuInformer.Com
Чек-лист от шефа: как я заказываю в ресторане, чтобы не переплачивать
Ресторанный бизнес — это система, в которой всё подчинено прибыли. Каждый элемент влияет на итоговый счёт гостя.
19.07.2026 SevastopolMedia
Бытовой сектор в плюсе на 3,7%, туризм в минусе на 50%: как Севастополь переживает двойной удар
Слово «кризис» в применении к Севастополю и Крыму в 2026 году давно перестало быть метафорой публицистов — оно фигурирует в официальных документах, в заявлениях бизнес-объединений и в решениях о вводе особого режима.
17.07.2026 RuInformer.Com
Михаил Развожаев против бумажной волокиты: Севастополь ломает бюрократический хребет ради спасения турбизнеса
584,5 млн рублей — такую сумму федеральный центр выделил Севастополю на поддержку туристического и ресторанного бизнеса.
15.07.2026 RuInformer.Com
Рост на 6,42 % в условиях кризиса: математика устойчивости крымского общепита
Рынок общественного питания Крыма проходит через жесткий, но абсолютно необходимый процесс метаболизма.
14.07.2026 RuInformer.Com
Севастополь получит 584,5 млн рублей на поддержку туризма и общепита
Правительство России выделило Севастополю 584,5 млн рублей для поддержки предприятий туристической и ресторанной отраслей.
11.07.2026 Интернет-газета Новый Севастополь
Севастополю выделены средства на поддержку туриндустрии
Правительство России выделило 584,5 миллионов рублей на поддержку туриндустрии в Севастополе.
11.07.2026 Vesti-Sevastopol.Ru
Ресторанную отрасль России ждёт не обвал, а постепенная «перестройка под трудности»
Ресторанную отрасль России, судя по оценкам экспертов, ждёт не обвал, а постепенная «перестройка под трудности»: меню будет проще, форматы более узкими, цены — выше, при этом спрос в среднем пока держится.
10.07.2026 RuInformer.Com
Кафе и рестораны Севастополя: рекордный оборот или эффект низкой базы?
Кафе и рестораны — это не просто бизнес. Это часть городской жизни. Утренний кофе у моря, обед после прогулки по Приморскому бульвару, вечер с друзьями в любимом заведении — всё это говорит и о настроении города в целом.
29.06.2026 RuInformer.Com
Российский общепит на грани нервного срыва: статистика Росстата против реальности ресторанного бизнеса
Российский рынок общественного питания в 2026 году демонстрирует парадокс, который невозможно объяснить без понимания разницы между номинальным ростом и реальной динамикой.
28.06.2026 RuInformer.Com
Кафе в Севастополе продлили работу до 23:00, а турбизнесу готовят выплаты
Губернатор Севастополя вернул вечерние часы работы ресторанам и анонсировал субсидии по МРОТ.
25.06.2026 Комсомольская Правда
Женщина заразилась в ресторане неизлечимым вирусом из-за плевка в сэндвич
Сотрудницу ресторана обвиняют в умышленном заражении клиентки герпесом
В Оклахоме разгорелся скандал, который мог бы лечь в основу сценария для медицинского триллера.
23.06.2026 SevastopolMedia
Как мы ужинаем в 2026-м и почему рестораторы седеют быстрее нас? Разбираем севастопольскую специфику
Оборот общественного питания в России за первые четыре месяца 2026 года достиг 1,92 трлн рублей.
15.06.2026 RuInformer.Com
Море больше не продает — девелоперы юга России объявили войну сезонности
Курортный девелопмент юга России переживает тихую революцию, которая меняет саму философию инвестирования в квадраты у моря.
14.06.2026 RuInformer.Com
Балаклаву будут перестраивать глобально
Департамент архитектуры и градостроительства предлагает севастопольцам обсудить проект планировки и проект межевания центральной части Балаклавы в 26,8 га.
12.06.2026 Севастопольская газета
Балаклаву будут перестраивать глобально
Департамент архитектуры и градостроительства предлагает севастопольцам обсудить проект планировки и проект межевания центральной части Балаклавы в 26,8 га.
11.06.2026 Севастопольская газета
Ресторан как психолог: почему мы выбираем атмосферные заведения?
ВНИМАНИЕ! Розыгрыш! Один из участников мастер-класса получит сертификат на депозит 2000 ₽ на посещение кафе «Веранда».
27.05.2026 Мой Бизнес
Российские рестораны в 2026‑м удерживают статус, но проигрывают «войну» с супермаркетами
Российские рестораны ещё способны удерживать статус «мест с духом», но конкурировать с фастфудом, супермаркетами и доставкой готовой еды становится всё тяжелее с каждым годом.
25.05.2026 RuInformer.Com
В Севастополе 26 мая введут ограничения на продажу спиртного
В Севастополе 26 мая временно приостановят розничную торговлю алкогольной продукцией.
25.05.2026 Интернет-газета Новый Севастополь
87 тайных комиссаров против крымских кухонь
В 2026 году Крым продолжает играть с образом «кухни полуострова» не только на уровне рекламы, но и на уровне оценки, как впору делать это в нормальном туристическом кластере.
21.05.2026 RuInformer.Com
Бизнес предложил, государство координирует: философия партнерства в крымском туризме
Министерство курортов и туризма Крыма запустило проект «Вкусные истории Крыма».
15.05.2026 RuInformer.Com
Гастрономическая карта Крыма расширяется: к проекту подключились 20 ресторанов
Первые 20 ресторанов Крыма стали участниками гастрономического проекта «Вкусные истории Крыма», инициированного Министерством курортов и туризма Республики в рамках Года крымского гостеприимства,
15.05.2026 RuInformer.Com
Гастрофестиваль «Севастопольские сезоны» за месяц представил свыше двух тысяч блюд
На гастрофестивале «Севастопольские сезоны» за первый месяц работы было приготовлено более двух тысяч блюд.
15.05.2026 Интернет-газета Новый Севастополь
«Вкусные истории Крыма»: увидеть полуостров с другой стороны
Первые двадцать крымских ресторанов присоединились к гастрономическому проекту-путешествию «Вкусные истории Крыма».
15.05.2026 RuInformer.Com
В России резко выросли цены на морепродукты
Российские рестораны столкнулись с ростом цен на морепродукты. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на участников рынка.
14.05.2026 RuInformer.Com
В СевГУ представили кулинарные проекты студентов и шеф-поваров ресторанов города
В Севастопольском государственном университете в рамках Южного урбанистического форума представили результаты совместной работы студентов кафедры «Пищевые технологии и оборудование» и профессиональных шеф-поваров.
04.05.2026 СевГУ
Михаил Назаров о гастротуризме: как единый дизайн меню и фермерские экскурсии меняют правила игры для ресторанов Крыма
В Крыму запускают гастрономический проект «Вкусные истории», разработанный «Крымским туристским центром» совместно с Минтуризма РК.
01.05.2026 RuInformer.Com